Voyage Yucatan : un circuit paradisiaque

Des sites mayas aux merveilles de la nature : les incontournables du Yucatán

Le site le plus connu du Yucatán reste bien sûr le vaste ensemble maya de Chichén Itzá avec sa pyramide emblématique ! Considéré comme l’une des 7 Merveilles du monde moderne, il se compose de nombreux vestiges impressionnants qui s’étendent sur plus de 8 km² au cœur de la jungle. D’autres sites archéologiques du Yucatán méritent également le détour, comme Calakmul et Uxmal, tous deux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La belle ville de Tulum abrite aussi quelques vestiges mayas. Sur la côte nord-ouest, Campeche est célèbre pour sa vieille ville et ses remparts du 17ème siècle. La ville coloniale parfaitement préservée de Valladolid charme ses visiteurs notamment grâce à la cathédrale de San Servacio. Non loin de là se trouve par ailleurs le couvent San Bernardino de Siena. Cancún et Mérida, quant à elles, sont entourées de plages idylliques.

Le patrimoine naturel du Yucatán est parfaitement illustré par le cénote Zazil Tunich, une grotte de 20 mètres de profondeur déjà connue des Mayas qui y pratiquaient des cérémonies religieuses. Ne manquez pas non plus les grottes de Río Secreto et la réserve de biosphère de Sian Ka’an !

Quelles activités pratiquer au Yucatán ?

Situé entre terre et mer, le Yucatán dispose d’un vaste éventail d’activités. Profitez des splendeurs de l’île de Holbox ou de l’île Isla Mujeres pour vous ressourcer sur des plages paradisiaques au bord des lagunes. Vous pouvez également vous y adonner à la plongée et au snorkeling ou encore partir en excursion pour observer les requins-baleines.

Les cénotes sont par ailleurs de très bonnes destinations pour une promenade. Après une exploration impressionnante, il est possible d’y pratiquer la baignade, mais aussi la plongée !

L’intérieur des terres se prête très bien à la randonnée, notamment dans la région de Calakmul ou dans la réserve de Sian Ka’an où vous avez tout loisir d’observer oiseaux, crocodiles et jaguars.

Infos pratiques pour organiser votre voyage dans le Yucatán

Le Yucatán dispose de 4 aéroports principaux. Parmi ceux-ci, seul l’aéroport de Cancún accueille des vols directs au départ des aéroports français de Paris-Orly et Paris-Charles de Gaulle. Ces liaisons sont gérées par Air Caraïbes et Air France. Pour rallier les aéroports de Tulum, Mérida et Cozumel, il est donc nécessaire de faire escale à Mexico, à Cancún, aux États-Unis ou au Canada.

Une fois arrivé, profitez de la savoureuse gastronomie du Yucatán ! Elle se distingue de la cuisine mexicaine par ses influences mayas et caribéennes. Ses spécialités, comme le cochinita pibil, sont uniques ! Il s’agit d’un porc mariné et cuit dans des feuilles de bananier. N’hésitez pas aussi à goûter aux tacos de pastor, garnis de viande et d’ananas, ainsi qu’aux tortas de camarones (des beignets de crevettes).

Pour tester la street food locale, dégustez quelques tacos ou quelques panuchos, des tortillas aux haricots et à la viande. Enfin, accompagnez ces plats d’une boisson locale, horchata ou xtabentún !